21 sty Jak skomponować menu weselne?

Skomponowanie menu weselnego nie jest łatwym zadaniem. Zwłaszcza, że jest to jedna z najważniejszych kwestii, które wpłyną na zadowolenie Gości. Jedzenie jest znaczną częścią celebrowanie tego ważnego dnia, dlatego należy mu poświęcić dużo uwagi.  Jakie kwestie brać pod uwagę, aby skomponować jak najlepsze menu weselne?

Mniej znaczy lepiej

Ogromne porcje kompletnie się nie sprawdzają. Lepiej zrezygnować z dużej ilości jednego dania, znacznie lepiej sprawdzi się różnorodność. Weź pod uwagę, że większości Gości nie zdoła spróbować nawet połowy dań, które będą serwowane. Zwłaszcza tych, które są dostępne pomiędzy głównymi daniami, jak zimna płyta, słodki i wiejski stół.

Gusta wszystkich Gości

Oczywiście w tym dniu liczą się Państwo Młodzi i to jak oni wyobrażają sobie ten dzień. Mimo tego, wesele organizuje się dla Gości i trzeba brać pod uwagę ich preferencje jedzeniowe. Dla szerokiego grona raczej nie sprawdzą się wymyślne dania. Zdecydowanie lepiej postawić na tradycyjne zdania, które przypadną do gustu większości. W tym przypadku można zagrać ciekawym podanie, aby zaspokoić doznania smakowe i wyglądowe.

Nawyki żywieniowe Gości

Jeżeli wśród Waszych Gości jest grono, która nie je mięsa, w swojej diecie nie stosuje produktów odzwierzęcych lub po prostu ma uczulenie na jakiś produkt, również powinniście uwzględnić osobne menu dla tych osób. Nie jest to wymóg, aczkolwiek Wasi Goście na pewno poczują się wyróżnieni.

Produkty sezonowe

Dobierając menu, świetnym pomysłem jest wykorzystanie sezonowych produktów, które będą królować w miesiącu wesela. Wesele w lato to doskonała okazja na uwzględnienie truskawek i malin, a jesienne miesiące to szansa na zupę dyniową.

Dodatkowe atrakcje

Wszyscy znają już wiejski stół, kącik ze słodkościami, ale coraz częściej Pary Młode decydują się na nowe atrakcje. Wśród nowych pomysłów nie brakuje barmana, które serwuje wymyślne alkoholowe i bezalkoholowe drinki. Zdarza się również sushi bar, stół z owocami morza. A na weselach, na których znajdują się osoby różnej narodowości umieszcza się stacje z ich tradycyjnymi potrawami.